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Curso de cata en Rolisas

Impartido por nuestro compañero Roberto García Corona, estos días se imparte en Rolisas (Polanco), un cursillo de cata a un grupo de personas aficionadas, que se enmarca dentro de las actividad del Aula del Vino, en las que colabora Gastrónomo Digital.

Los asistentes, todos ellos amantes del vino, reciben durante tres días charlas que abordan aspectos como Metodología de cata, elaboración y análisis sensorial vinos blancos, y elaboración y análisis sensorial vinos tintos.

Segunda jornada: Elaboración y análisis sensorial de vinos blancos

Tercera jornada: Elaboración y análisis sensorial vinos tintos

© Gastrónomo Digital

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