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Los monasterios españoles sacan toda su gastronomía ‘divina’ a la calle

viernes, junio 1st, 2012

A nivel gastronómico, los expertos aseguran que los monjes lo han inventado todo, desde lo más humilde, como las sopas de ajo, hasta lo más excelso, como el champán de Don Perignon. Y no olvidemos que la cocina de conventos nació hace cientos de años para alimentar a los pobres, y hoy se han convertido en algo así como la vanguardia de la gastronomía.

Viene esto a cuento de la celebración en Torrelavega de la I Feria de Dulces de Convento, en la cual 24 monasterios de Cantabria y Castilla y León presentan en este particular mercado para chuparse los dedos y en el que todo es un pecado para el paladar.
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