Viajes y buena mesa en internet

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Aitor Fernández, campeón de cocineros

Miércoles, febrero 23rd, 2011


Francisco  Rodríguez  (ayudante),  Aitor Fernández (ganador) y Óscar Calleja

Aitor Fernández Guerra (23 años, joven aunque sobradamente preparado), cocinero del Restaurante Annua, de San Vicente de la Barquera, se ha proclamado brillante ganador del campeonato de Cantabria de cocineros 2011 celebrado en la Escuela de Hostelería José Luis González del IES Peñacastillo.

Este galardón le permite representar a Cantabria en el XIII Campeonato de España de Cocineros 2011-Jóvenes Restauradores-Bocuse d’Or, que se celebrará los días 12 y 13 de abril, en el marco del XXV Salón Internacional del Club del Gourmets, de Madrid, el mismo reciento que hace sólo unas semanas veía como el Restaurante Annua, de la mano del chef Óscar Calleja, era designado Restaurante Revelación de España en 2010.
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La Jarradilla, Plata en el World Cheese Awards

Lunes, noviembre 29th, 2010

El queso pasiego elaborado por quesería La Jarradilla, en Tezanos de Villacarriedo (Cantabria), ha sido galardonado con una medalla de plata en el World Cheese Awards 2010 que tuvo lugar entre el 24 y el 29 de Noviembre en el BBC Good Food Show en NEC Birmingham (Reino Unido).

Este certamen involucra las cifras más importantes en la industria quesera a nivel mundial con un jurado formado por 201 jueces de 19 países y un volumen de participación que raya los 3.000 quesos de 29 países de todo el mundo. Lleva celebrándose más de veinte años y en este último certamen ha superado los 100.000 visitantes durante el fin de semana.

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Encuentro de Bloggers Gourmet

Viernes, marzo 19th, 2010

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Tudela, la ciudad de las verduras, será escenario los próximos 23 y 24 de abril  del II Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet, coincidiendo con las Jornadas de Exaltación de la Verdura.

Además, de nuevo se entregarán los Premios Navarra Gourmet a los Mejores Blogs Gastronómicos: Mejor blog gastronómico nacional; Mejor blog gastronómico internacional; y Mejor uso de nuevos formatos.

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Recetas de táper

Viernes, febrero 26th, 2010

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Hace unos días
se presentaba el libro Recetas de táper. Cocina fácil y saludable para llevarte al trabajo, que se publicita como un recetario útil, sano, nutritivo, económico e inteligente para los hombres y mujeres trabajadores del siglo XXI.
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