Viajes y buena mesa en internet

Posts Tagged ‘ sumiller ’

IV Taller de Enología Azpilicueta

Miércoles, septiembre 29th, 2010


José Manuel de Castro,
sumiller del Restaurante Urrechu de Madrid, se ha alzado con el premio Azpilicueta Sumiller 2010 al imponerse en el IV Taller de enología Azpilicueta, un evento anual celebrado en la bodega de la marca y que convierte a una selección de los finalistas de la Nariz de Oro en enólogos por un día.

Los asistentes han podido conocer en primicia el próximo lanzamiento de la marca, el Colección Privada Félix Azpilicueta, que saldrá al mercado junto a la copa Azpilicueta & Riedel, la primera copa creada por la prestigiosa casa austriaca para una bodega.

(más…)

Azpilicueta avanza un proyecto con Riedel

Martes, junio 1st, 2010

En el marco de su programa de formación para sumilleres, y en absoluta primicia, Azpilicueta avanzará en la final de la Nariz de Oro el proyecto que actualmente desarrolla con Riedel y que profundiza en la influencia de la copa en la cata de sus vinos. Elegida en la bodega por un comité de expertos, dirigidos por Georg J. Riedel, la copa Azpilicueta by Riedel saldrá al mercado el próximo mes de septiembre.

(más…)

Ysios concluye Master Classes 2010

Martes, junio 1st, 2010

El reconocido enólogo Luis Zudaire reunió a una muestra de los mejores sumilleres de la capital en la última clase magistral de esta temporada que Bodegas Ysios celebró ayer en el Hotel Palace. Los asistentes tuvieron la oportunidad de catar terruños de diferentes robles para comprender el exhaustivo trabajo de la bodega en la fabricación de sus barricas.

(más…)

El sexo del vino

Sábado, mayo 22nd, 2010

Un foro en Internet planteaba hace unos días un interesante debate a partir de preguntas como ¿Qué sexo tiene el vino? ¿Es masculino el mundo de las bodegas y la enología? Quien crea (si todavía hay alguno que lo hace) que mujer y vino son dos conceptos que no encajan, se equivoca de medio a medio. El sector constata la importancia creciente de la mujer, ya sea en las facetas de agricultoras, bodegueras, enólogas, sumilleres… o consumidoras. Y para probarlo, varias noticias de los primeros días de mayo ponen las cosas en su sitio.

(más…)