Aitor Fernández, campeón de cocineros
miércoles, febrero 23rd, 2011
Francisco Rodríguez (ayudante), Aitor Fernández (ganador) y Óscar Calleja
Aitor Fernández Guerra (23 años, joven aunque sobradamente preparado), cocinero del Restaurante Annua, de San Vicente de la Barquera, se ha proclamado brillante ganador del campeonato de Cantabria de cocineros 2011 celebrado en la Escuela de Hostelería José Luis González del IES Peñacastillo.
Este galardón le permite representar a Cantabria en el XIII Campeonato de España de Cocineros 2011-Jóvenes Restauradores-Bocuse d’Or, que se celebrará los días 12 y 13 de abril, en el marco del XXV Salón Internacional del Club del Gourmets, de Madrid, el mismo reciento que hace sólo unas semanas veía como el Restaurante Annua, de la mano del chef Óscar Calleja, era designado Restaurante Revelación de España en 2010.
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